빵의 나라에서 굽는 제빵 제과 레시피 | Wooyeon.

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빵의 나라에서 굽는 제빵 제과 레시피

이재욱 (지은이)저/역이프애드(IFAD)2025년 12월 30일

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설명

도서명빵의 나라에서 굽는 제빵 제과 레시피

지음/옮김이재욱 (지은이)

주제 분류국내도서>요리/살림>제과제빵

책소개빵의 나라 오너쉐프 이재욱 제과기능장이 다양한 종류의 빵과 도넛츠, 카스테라, 쿠키의 특별한 레시피를 자세하게 소개한다. 이재욱 제과기능장이 지닌 노하우를 담은 특별하고 다양한 제빵레시피 브레드 20종, 샌드위치 2종, 도넛츠 6종, 카스테라 10종, 쿠키 11종 등 레시피를 이미지 사진과 배합과 제조공정을 자세하게 소개한다.

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