가루쌀로 구운 과자이야기 - 대한민국 제과기능장 박명수의 | Wooyeon.

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가루쌀로 구운 과자이야기

대한민국 제과기능장 박명수의

박명수 (지은이)저/역이프애드(IFAD)2025년 6월 12일

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ISBN: 8998572796

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설명

도서명가루쌀로 구운 과자이야기 - 대한민국 제과기능장 박명수의

지음/옮김박명수 (지은이)

주제 분류국내도서>요리/살림>제과제빵

책소개박명수 제과기능장이 지닌 노하우를 담은 특별하고 다양한 제과레시피 묵직하고 촉촉한 스타일 쿠키 20종, 바삭바삭 쿠키 10종, 냉동 쿠키 10종, 구움과자 10종의 레시피를 이미지와 공정 사진, 배합과 레시피를 자세하게 소개하고 있다.

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