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GREEN COFFEE
로스터와 생두 바이어를 위한 가이드. 영한 번역판
크리스 콘먼
저/
김도현
역
(주)기센코리아
2022년 11월 23일
정가
42,000원
판매가
37,800원
10%
마일리지
2100
배송비
무료
ISBN
8998557037
수량
총 상품 금액
37,800
원
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설명
도서명
GREEN COFFEE - 로스터와 생두 바이어를 위한 가이드. 영한 번역판
지음/옮김
크리스 콘먼 (지은이), 김도현 (옮긴이)
주제 분류
국내도서>요리/살림>술/음료/차>커피
책소개
로스터와 생두 바이어를 위한 가이드. 로스팅 전의 커피, 즉 커피의 본질적인 맛을 담고 있는 생두와 관련된 전반적인 자원들을 담고 있다.
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