- 도서명음식과 자유 - 슬로푸드 운동은 미식을 통해 어떻게 세상을 바꾸고 있는가
- 지음/옮김카를로 페트리니 (지은이), 김병순 (옮긴이)
- 주제 분류국내도서>사회과학>사회운동>시민운동/NGO/NPO
- 책소개미식은 더 이상 소수 식도락가의 전유물이나 모든 방송 채널에서 흘러나오는 음식 관련 프로그램, 호사스러운 취미를 의미하는 것이 아니다. 그것은 해방의 표어다. 저자 카를로 페트리니는 다름 아닌 미식을 통해 자유가, 해방이 이루어질 수 있다고 주장한다.
