음식문맹자, 음식시민을 만나다 | Wooyeon.

카트

메인이미지

음식문맹자, 음식시민을 만나다

김종덕 (지은이)저/역따비2012년 11월 30일

정가: 16,000원

판매가: 14,400원10%

마일리지: 800

배송비: 무료

ISBN: 899843900X

수량

총 상품 금액14,400원

설명

도서명음식문맹자, 음식시민을 만나다

지음/옮김김종덕 (지은이)

주제 분류국내도서>사회과학>사회운동>시민운동/NGO/NPO

책소개‘슬로푸드 총서’ 첫 번째 책. 우리나라에서 슬로푸드는 패스트푸드의 반대말, 즉 천천히 만드는 음식을 가리키는 말로 오해되어왔다. 그러나 슬로푸드는 음식을 조리하는 속도에 한정된 말이 아니며, 특정 음식을 가리키는 말도 아니다.

정보고시

지속가능성

한줄평