동의보감 약선 - 전2권 - 동의보감 탕액편에서 전통음식의 쓰임새를 찾다 | Wooyeon.

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동의보감 약선

전2권

최철한 (지은이)저/역물고기숲2015년 12월 17일

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ISBN: 8998038137

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도서명동의보감 약선 - 전2권 - 동의보감 탕액편에서 전통음식의 쓰임새를 찾다

지음/옮김최철한 (지은이)

주제 분류국내도서>대학교재/전문서적>의약학간호계열>한의학>기초한의학

책소개한의사 최철한 원장의 책. 이 책은 한의학의 내용뿐 아니라 조리학, 농학, 수산학, 축산학의 내용을 담고 있는 과학서이자 인문서이다. 더구나 매일 식탁에서 마주하는 쌀, 밀, 나물, 고기, 생선 등을 이야기하고 있기에, 아주 친근하면서도 재미있게 읽을 수 있는 요소가 많다.

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