나의 프랑스 디저트 | Wooyeon.

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나의 프랑스 디저트

오귀스트 에스코피에저/홍문우역봄아필2016년 1월 27일

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ISBN: 8997972316

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설명

도서명나의 프랑스 디저트

지음/옮김오귀스트 에스코피에 (지은이), 홍문우 (옮긴이)

주제 분류국내도서>요리/살림>나라별 요리>프랑스 요리

책소개파티스리와 반죽, 크림과 페이스트, 디저트 소스, 과일 디저트, 아이스, 잼과 젤리를 비롯한 프랑스 요리의 모든 앙트르메, 쌀과 밀가루, 샐러드, 각종 채소류 요리, 달걀과 닭고기 요리까지. 이 책은 셀 수 없을 정도로 많은 고전적인 프랑스 요리의 레시피들을 담고 있다.

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