알수록 정치적인 음식들 - 음식으로 들여다본 글로벌 정치경제 | Wooyeon.

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알수록 정치적인 음식들

음식으로 들여다본 글로벌 정치경제

킴벌리 A. 위어저/문직섭역레디셋고2016년 3월 3일

정가: 18,000원

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ISBN: 8997729691

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설명

도서명알수록 정치적인 음식들 - 음식으로 들여다본 글로벌 정치경제

지음/옮김킴벌리 A. 위어 (지은이), 문직섭 (옮긴이)

주제 분류국내도서>사회과학>사회학>사회학 일반

책소개세계 음식공급시스템에 의해 공급되는 음식 재료의 숨겨진 진실과 그 안에 담긴 경제학적인 의미를 해석하는 책. 특정 음식과 그것을 둘러싸고 벌어지는 국가 간의 갈등, 해결을 위한 노력, 경제적인 연관성, 정치적 이슈 등을 생소하지만 재치 있게 풀어 쓰고 있다.

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