크래프트 비어 월드 - 세상에서 가장 위대한 맥주들 | Wooyeon.

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크래프트 비어 월드

세상에서 가장 위대한 맥주들

마크 드레지저/유지연역어젠다2016년 4월 25일

정가: 23,000원

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마일리지: 1150

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ISBN: 899771225X

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설명

도서명크래프트 비어 월드 - 세상에서 가장 위대한 맥주들

지음/옮김마크 드레지 (지은이), 유지연 (옮긴이)

주제 분류국내도서>요리/살림>술/음료/차>술

책소개크래프트 비어란 무엇인가. 단순히 소규모 양조장 및 흔히 ‘수제’라는 표현의 홈브루잉 맥주들로는 현재의 크래프트 맥주의 붐을 설명하기 어렵다. 지은이는 향미, 품종, 재료, 내력과 연관 있는 영리하고, 세련된 사려 깊은 양조 및 음주 방식이라 정의하고 있다.

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