일본의 술 | Wooyeon.

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일본의 술

사카구치 긴이치로저/송완범,정유경역인문사(도서출판)2011년 10월 20일

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ISBN: 8997255169

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설명

도서명일본의 술

지음/옮김사카구치 긴이치로 (지은이), 송완범, 정유경 (옮긴이), 방원기 (감수)

주제 분류국내도서>인문학>문화/문화이론>일본문화

책소개일본 술(청주)에 대한 역사, 일본 술의 장점 및 일본 술을 제조해온 일본인들의 지혜를 마음껏 기술해 놓은 책으로, 우리나라의 전통주 연구에도 도움이 될 것이다. 앞으로 우리나라 전통주의 과학적인 접근을 시도하려는 많은 학생, 연구자 및 전통주 제조업자들이에게 이 책을 권한다.

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