계절 담은 천연꽃초 - 뿌리, 잎, 꽃, 열매로 만든 100가지 누룩발효식초 | Wooyeon.

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계절 담은 천연꽃초

뿌리, 잎, 꽃, 열매로 만든 100가지 누룩발효식초

김순양저/박윤정 (그림)역청림Life2015년 3월 25일

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ISBN: 8997195611

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설명

도서명계절 담은 천연꽃초 - 뿌리, 잎, 꽃, 열매로 만든 100가지 누룩발효식초

지음/옮김김순양 (지은이), 박윤정 (그림)

주제 분류국내도서>요리/살림>건강요리

책소개시중에 많이 알려지지 않은 재료인 꽃으로 발효식초를 만드는 법을 비롯하여 식물의 뿌리, 잎과 줄기, 열매, 해초, 커피 등의 다양한 재료로 만든 천연발효식초 100가지를 소개한다. 천연재료로 발효식초를 만드는 방법을 따뜻하고 섬세한 그림과 함께 소개한다.

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