- 도서명미소시루 한 그릇 - 어떤 재료로도 맛있게 5분 완성! 건강한 미소장국 114
- 지음/옮김오토모 이쿠미 (지은이), 이지희 (옮긴이)
- 주제 분류국내도서>요리/살림>나라별 요리>일본요리
- 책소개일본의 셰프 겸 푸드코디네이터인 지은이는, ‘모든 식재료에는 약효가 있다’는 것을 모토로 식재료의 한의학적 효능을 바탕으로 한 보양식 요리 클래스를 운영하고 있으며, 미소시루를 효능에 따라 더 건강하고 맛있게 먹을 수 있는 방법을 알리고자 미소시루 레시피를 모으고 개발하여 한 권의 책으로 펴냈다.
