프로페셔널 셰프 - 전3권 (한글판) - 제9판 | Wooyeon.

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프로페셔널 셰프

전3권 (한글판)

학술편수관 편집부 (엮은이)저/역CIA2012년 3월 15일

정가: 120,000원

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ISBN: 8996851604

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설명

도서명프로페셔널 셰프 - 전3권 (한글판) - 제9판

지음/옮김학술편수관 편집부 (엮은이)

주제 분류국내도서>요리/살림>음식 이야기

책소개완성도와 다양성에 있어 여타 요리서를 압도하는, 수많은 창조력의 원천이 되어온 가장 유명한 요리책이다. 세계 최정상 요리명문이자 요리사들의 로망 CIA의 독창적 노하우로 동서양의 재료별 각종 요리들을 가정에서도 완벽히 구현케 하는 보편 실용적이되 비범함을 창출하는 특출한 레시피를 담아냈다.

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