로스트 마스터 | Wooyeon.

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로스트 마스터

(사)한국커피협회 (지은이)저/역커피투데이2013년 12월 30일

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ISBN: 8996808180

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설명

도서명로스트 마스터

지음/옮김(사)한국커피협회 (지은이)

주제 분류국내도서>요리/살림>술/음료/차>커피

책소개‘로스트마스터’ 자격을 얻기 위한 필수 교재. 커피를 볶는 이들이 최소한의 소양을 가질 수 있도록 그린커피의 특성을 최소한의 수준으로 파악하여 이를 로스팅에 활용할 수 있도록 구성하였다.

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