와인 홀릭’s 노트 - 양조부터 서빙까기 섭렵한 진정한 전문가의 와인 이야기! | Wooyeon.

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와인 홀릭’s 노트

양조부터 서빙까기 섭렵한 진정한 전문가의 와인 이야기!

김준철 (지은이)저/역책미래2012년 10월 10일

정가: 14,000원

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ISBN: 8996722642

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설명

도서명와인 홀릭’s 노트 - 양조부터 서빙까기 섭렵한 진정한 전문가의 와인 이야기!

지음/옮김김준철 (지은이)

주제 분류국내도서>요리/살림>술/음료/차>술

책소개오비맥주㈜에서 마주앙의 개발을 담당하면서 시작했던 저자의 와인 인생이 벌써 40년이 다 되어간다. 젊어서는 한국의 마주앙 공장에서 와인을 생산하고, 미국의 포도주 공장에서 와인 양조를 배우고, 독일의 가이젠하임 포도주 대학에서 양조학을 공부하였다.

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