- 도서명조리기능사 필기 총정리 (한식,양식,일식,중식,복어조리 공통) - 한 번에 끝내는
- 지음/옮김이정희, 오경화, 최정원 (지은이)
- 주제 분류국내도서>수험서/자격증>산업인력관리공단>음식료품 분야
- 책소개본서는 2003년부터 2011년까지 출제되었던 총 35회의 기출문제를 심층 분석하여 출제 가능성이 높은 핵심 내용만을 깔끔하게 요약함으로써 짧은 시간에 보다 효과적으로 시험을 준비할 수 있도록 하였다. 또한, 해당 장에서 2003년부터 2011년까지 출제되었던 기출문제를 정리하였으며, 빈도수와 출제 가능성이 가능 높아 보이는 문제만을 엄선해 자세한 해설과 함께 풀어 놓았다. 특히, 여러 방향으로 응용될 수 있는 문제에 대해서는 'One+1'을 통한 추가 설명과 '이렇게도 출제되었어요'를 통해 또 다른 문제를 소개해 놓았다.
