프랑스 요리의 기초 - 사브리나 시리즈 1 | Wooyeon.

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프랑스 요리의 기초

사브리나 시리즈 1

다니엘 마르탱 (지은이)저/역쿠켄(베스트홈)2010년 7월 29일

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ISBN: 8996291404

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설명

도서명프랑스 요리의 기초 - 사브리나 시리즈 1

지음/옮김다니엘 마르탱 (지은이)

주제 분류국내도서>요리/살림>제과제빵

책소개'사브리나 시리즈'는 프랑스 르 꼬르동 블루의 에센스 레시피를 정리한 것으로 시리즈 1권 <b>프랑스요리의 기초</b> 편은 실제 프랑스인들이 즐겨 먹는 현재적 요리들과 프랑스 정통 요리들이 소개되었다. 프랑스 요리의 기본이 되는 야채 손질법 및 기초적인 소스 만드는 요령 등이 자세한 사진 설명과 함께 맞붙여졌다.

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