- 도서명나만의 레스토랑을 디자인하라 - 반지하 단칸방에서 네 개의 레스토랑을 열기까지 홍석천의 창업 성공 비법
- 지음/옮김홍석천 (지은이)
- 주제 분류국내도서>경제경영>창업/취업/은퇴>창업정보
- 책소개월세 35만 원 반지하 단칸방에서 벗어나 8년 만에 자산가치 30억 원대의 레스토랑 CEO가 된 홍석천의 창업 성공 비법을 소개한다. 꼼꼼한 상권분석, 독창적인 아이템 선정, 고객을 만족시킬 수 있는 개성 있는 인테리어, 매장 관리와 종업원 교육까지 사소해 보이는 부분들을 세심하게 챙기는 홍석천만의 성공 노하우를 알려준다.
