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세기의 쉐프, 세기의 레스토랑

세기의 쉐프들이 주방에서 겪는 재앙들, 그리고 유쾌한 극복기

킴벌리 위더스푼,앤드류 프리드먼저/김은조클라이닉스2008년 1월 30일
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ISBN
8995725087
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설명

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  • 도서명세기의 쉐프, 세기의 레스토랑 - 세기의 쉐프들이 주방에서 겪는 재앙들, 그리고 유쾌한 극복기
  • 지음/옮김킴벌리 위더스푼, 앤드류 프리드먼 (지은이), 김은조 (옮긴이)
  • 주제 분류국내도서>요리/살림>생활요리
  • 책소개엘 불리의 페란 아드리아, 팻 덕의 해스톤 블루멘탈, 밥보의 마리오 바탈리, 다니엘의 다니엘 불뤼드 등 세계에서 인정받는 슈퍼 스타 쉐프 40인의 에피소드들을 모은 단편집이다. 해외 쉐프들의 미국 이주 성공기, 커다란 실수와 실패, 불운과 재난에 대한 위기 대처 과정을 솔직하게 풀어냈다.

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