자연을 담은 소박한 밥상 - 녹색연합이 추천하는 친환경요리 110선 | Wooyeon.

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자연을 담은 소박한 밥상

녹색연합이 추천하는 친환경요리 110선

녹색연합 (엮은이)저/역북센스2005년 7월 15일

정가: 12,000원

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ISBN: 8995677201

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설명

도서명자연을 담은 소박한 밥상 - 녹색연합이 추천하는 친환경요리 110선

지음/옮김녹색연합 (엮은이)

주제 분류국내도서>요리/살림>건강요리

책소개2002년에서 2004년까지 녹색연합에서 추진한 '바른 먹을거리 운동'에서는 전국의 주부들을 대상으로 친환경요리법을 공모했다. 1,000여개의 공모작 중에서 첨가물 사용여부, 재료 고유의 맛, 안전하고 믿을 수 있는 재료, 요리법의 난이도, 음식물 쓰레기 양 등, 철저한 기준을 토대로 선정한 110가지의 요리를 레시피와 함께 수록했다.

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