맛의 제국 이탈리아의 음식문화사 | Wooyeon.

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맛의 제국 이탈리아의 음식문화사

파비오 파라세콜리저/김후역니케북스2018년 4월 16일

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ISBN: 8994361839

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설명

도서명맛의 제국 이탈리아의 음식문화사

지음/옮김파비오 파라세콜리 (지은이), 김후 (옮긴이), 김성윤 (감수)

주제 분류국내도서>역사>유럽사>중부유럽/북유럽사

책소개지중해 연안의 시간과 공간을 누비면서, 수천 년 전부터 오늘날에 이르기까지 이탈리아라는 맛의 제국을 형성해온 역사적 도정을 탐사한다. 달리 말하면 음식문화라는 프리즘으로 들여다본 이탈리아 역사를 담은 책이다.

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