유럽식 홈메이드 천연발효빵 - 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 | Wooyeon.

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유럽식 홈메이드 천연발효빵

누구나 쉽게 따라 할 수 있는

엠마뉴엘 하지앤드류저/김지연역터닝포인트2013년 12월 20일

정가: 15,000원

판매가: 13,500원10%

마일리지: 750

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ISBN: 8994158480

전자책: 10,000원

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설명

도서명유럽식 홈메이드 천연발효빵 - 누구나 쉽게 따라 할 수 있는

지음/옮김엠마뉴엘 하지앤드류 (지은이), 김지연 (옮긴이), 임태언 (감수)

주제 분류국내도서>요리/살림>제과제빵

책소개세계 권위 있는 대회에서 우수한 레시피로 여러 차례 상을 받은 저자가 자신의 레시피를 자신 있게 공개하고 빵을 만드는 기본부터 차례차례 설명한다. 특히 발효종(사워종) 만드는 방법, 제빵 도구, 빵 만들 때 알아두어야 할 기초 지식도 정리하였다.

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