도서명이렇게 팔아서 남는 게 있나요? - 이탈리아 분식점으로 대박 난 꼴통 김 과장의 성공 창업 실전학
지음/옮김김철민 (지은이)
주제 분류국내도서>경제경영>창업/취업/은퇴>창업정보
책소개이탈리아 분식점으로 대박 난 저자의 성공 창업 실전학을 소개한다. 평범한 직장인이었던 저자가 장사에 뛰어들어 성공하기까지의 경험담을 정확하고 간결하게 담았다. 현장에서 실제로 일어나는 일, 어떻게 테이블단가를 올릴 수 있는지, 회전율을 높이는지에 대한 정보를 수치상으로, 데이터로, 경험으로 일목요연하게 정리했다.
