로스팅 크래프트 - 새로운 시대의 커피 로스팅 | Wooyeon.

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로스팅 크래프트

새로운 시대의 커피 로스팅

유승권 (지은이)저/역아이비라인2016년 6월 7일

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ISBN: 8993461295

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설명

도서명로스팅 크래프트 - 새로운 시대의 커피 로스팅

지음/옮김유승권 (지은이)

주제 분류국내도서>요리/살림>술/음료/차>커피

책소개커피인들 사이에 ‘우리엘(Uriel)'이라는 닉네임으로 잘 알려진 뉴웨이브커피로스터스(New wave Coffee Roasters)의 유승권 로스터가 다년간 쌓아온 로스팅 경험과 데이터를 토대로 자신의 노하우를 엮은 책이다.

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