- 도서명맛의 도시 북경에서 중국을 맛보다 - 북경식당가이드 127선
- 지음/옮김북경미식지도 편집부 (지은이), 유성호 (옮긴이)
- 주제 분류국내도서>요리/살림>음식 이야기
- 책소개전통과 현대, 중국과 외국으로부터 몰려든 각양각색의 요리전람장이 되어 가고 있는 북경. 책은 천 년을 이어온 황성의 웅장함에 더해 현대적 마천루가 즐비한 북경시내에서 풍요로운 요리의 향연으로 독자를 안내한다. 복잡하고 난해한 중국의 4대.8대 요리 체계에 따른 분류와 대형 만찬에서부터 서민용 간식에 이르기까지 총 11개의 주제로 분류되어 있으며, 127곳의 식당과 수많은 체인점들이 수록되어 있다.
