와인소믈리에의 이해 | Wooyeon.

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와인소믈리에의 이해

신형섭,박진희 (지은이)저/역석학당2015년 8월 25일

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ISBN: 8993158894

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설명

도서명와인소믈리에의 이해

지음/옮김신형섭, 박진희 (지은이)

주제 분류국내도서>대학교재/전문서적>생활환경계열>식품영양학/조리

책소개와인의 관련 내용이 전문분야임에도 불구하고 최대한 전문용어를 알기 쉽게 설명하려고 노력하였고, 가능한 와인이 어떤 음료이고, 이를 위해 접객서비스는 어떻게 하며, 어떤 업무와 역할을 하는 것인가를 가장 쉽게 배우고 이해하기를 원하는 학생들의 지침서가 되길 바라는 와인소믈리에 자격 준비서이다.

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