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커피의 거의 모든 것

조미라,하보숙저/강혜원 (그림),김학리 (사진)역열린세상2010년 12월 3일

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ISBN: 8992985185

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설명

도서명커피의 거의 모든 것

지음/옮김조미라, 하보숙 (지은이), 강혜원 (그림), 김학리 (사진)

주제 분류국내도서>요리/살림>술/음료/차>커피

책소개커피에 대한 기본적인 설명은 물론 매혹적인 커피 스토리를 담은 책이다. 생두 고르기부터 로스팅, 블렌딩, 그라인딩, 그리고 대표적인 추출법, 설탕과 우유 같은 커피의 친구들, 도구, 더치커피 같은 특별한 커피 아이템을 소개한다.

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