홍차를 만나는 여행 | Wooyeon.

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홍차를 만나는 여행

서지연 (지은이)저/역형설라이프2009년 6월 30일

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ISBN: 8992984502

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설명

도서명홍차를 만나는 여행

지음/옮김서지연 (지은이)

주제 분류국내도서>요리/살림>술/음료/차>다도/차

책소개 외식산업학부 교수인 저자가 '홍차의 나라'로 알려진 영국의 런던에서 생활하면서 홍차 문화에 매력을 느끼고, 홍차 맛에 푹 빠지면서 다양한 홍차 문화를 경험한 뒤 쓴 에세이. 홍차의 발전 과정, 제다 과정, 등급, 분류, 다구, 홍차 음료, 티 테이스팅, 유명 브랜드 등을 폭넓게 다룬다.

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