- 도서명2012 한식조리기능사 실기
- 지음/옮김이가희, 김창희 (지은이), 이충신 (감수)
- 주제 분류국내도서>수험서/자격증>산업인력관리공단>음식료품 분야
- 책소개본서는 최근 변경된 한국산업인력공단의 실기과제 출제기준에 따라 한식조리기능사 공개문제 49가지 메뉴를 과정별 컬러사진과 상세한 설명으로 나타냄으로써 수험생 스스로 실습이 가능하도록 만들었다. 또한, 실기시험의 채점과 직결되는 중요한 사항은 별도의 팁(Tip)과 체크 포인트(Check Point)를 통해 학습할 수 있도록 구성하였다.
