아빠, 생선요리를 부탁해 | Wooyeon.

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아빠, 생선요리를 부탁해

낚시춘추 편집부 (엮은이)저/역황금시간2015년 3월 13일

정가: 16,800원

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ISBN: 899253373X

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설명

도서명아빠, 생선요리를 부탁해

지음/옮김낚시춘추 편집부 (엮은이)

주제 분류국내도서>요리/살림>생활요리

책소개바다낚시인들이 뽑은 가장 맛있는 생선 33종을 엄선하고 각 어종을 봄부터 가을까지 제철고기로 구분하여, 생선 구입 요령과 요리법을 정리하였다. 손질법, 회 뜨는 법, 염장법, 건조법, 냉동보관법까지 알기 쉽게 설명하여 누구나 맛있는 생선요리를 만들 수 있다.

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