- 도서명양념 사용법 - 넣는 순간, 그 맛에 반한다!
- 지음/옮김아오키 아츠코 (지은이), 구현숙 (옮긴이)
- 주제 분류국내도서>요리/살림>생활요리
- 책소개이탈리아에서 요리를 공부하고, 텔레비전 프로그램의 푸드코디네이터로 활약하고 있는 저자가 양념의 세계로 안내한다. 양념에 대해서야 이미 잘 알고 있다고 생각하는 사람들도 충격을 받을 만한 새로운 양념 사용법이 가득 들어 있다. 우리에게 익숙한 양념의 특성을 제대로 알고 다양하게 응용하면 지금까지와 전혀 다른 음식을 만들 수 있다.
