소스 수첩 - 소스의 비밀이 담긴 68가지 | Wooyeon.

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소스 수첩

소스의 비밀이 담긴 68가지

최수근 (지은이)저/역우듬지2012년 1월 10일

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ISBN: 8991292887

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설명

도서명소스 수첩 - 소스의 비밀이 담긴 68가지

지음/옮김최수근 (지은이)

주제 분류국내도서>요리/살림>생활요리

책소개구르메 수첩 시리즈 16권. 일반 독자들이 쉽게 이해하고 만들 수 있는 가이드 북으로, 양식 소스Western Sauce, 한식 소스Korean Sauce, 중식 소스Chinese Sauce, 일식 소스Japanese Sauce로 나누어 각 소스의 특징과 이야기를 설명하고, 거기에 함께 어우러지면 좋은 음식과 정확한 맛평가까지 꼼꼼하게 담아냈다.

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