고추장 처음 교과서 - 전통 고추장 12가지 & 고추장 요리 50가지 만들기 | Wooyeon.

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고추장 처음 교과서

전통 고추장 12가지 & 고추장 요리 50가지 만들기

황윤옥,정안숙 (지은이)저/역책밥풀2018년 10월 30일

정가: 16,800원

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마일리지: 840

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ISBN: 8989968364

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설명

도서명고추장 처음 교과서 - 전통 고추장 12가지 & 고추장 요리 50가지 만들기

지음/옮김황윤옥, 정안숙 (지은이)

주제 분류국내도서>요리/살림>생활요리

책소개전통 발효 시리즈의 첫 번째. 고추장에 대해 꼭 알아야 할 부분을 찾아 담았다. 전통 고추장 3가지를 기본으로 하고, 응용할 수 있는 고추장 3가지, 그리고 자신만의 고추장, 혹은 퓨전화할 수 있는 고추장 6가지를 정해 그 과정을 보여준다.

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