음식점 성공비결 61가지 - 아무도 알려주지 않는 | Wooyeon.

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음식점 성공비결 61가지

아무도 알려주지 않는

오쿠보 카즈히코저/서현아역북라인2002년 12월 20일

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ISBN: 8989847184

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설명

도서명음식점 성공비결 61가지 - 아무도 알려주지 않는

지음/옮김오쿠보 카즈히코 (지은이), 서현아 (옮긴이)

주제 분류국내도서>경제경영>기업 경영>서비스/고객관리

책소개음식점의 맛 이야기에서부터 음식점 경영, 종업원 관리, 메뉴 연구, 입지 선정, 인기 있는 음식점으로 변신할 수 있는 노하우에 이르기까지 음식점을 창업하고 운영할 때 필요한 사항을 구체적 사례와 함께 알려준다.

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