음식사변 | Wooyeon.

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음식사변

마크 쿨란스키저/이은영역산해2003년 12월 15일

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ISBN: 8989763371

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설명

도서명음식사변

지음/옮김마크 쿨란스키 (지은이), 이은영 (옮긴이)

주제 분류국내도서>인문학>문화/문화이론>문화사

책소개<음식사변(원제, Choice Cuts)>은 기원전 5세기부터 현재에 이르는 음식의 역사와 문화를 더듬으며 고대 그리스의 철학자 플라톤으로부터 심리주의 소설가 마르셀 프루스트에 이르기까지 여러 분야의 인물들이 남긴 음식 에세이를 엮은 책이다.

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