감춰진 식품의 비밀 | Wooyeon.

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감춰진 식품의 비밀

오희경 (지은이)저/역지혜의나무2012년 1월 9일

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ISBN: 8989182859

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설명

도서명감춰진 식품의 비밀

지음/옮김오희경 (지은이)

주제 분류국내도서>대학교재/전문서적>생활환경계열>식품영양학/조리

책소개이것만 알면 식품 정복할 수 있다! 식품에 대한 지식과 비밀, 그리고 저장하면서 일어나는 변화 등에 대한 정보를 알려주는 책으로 식품관련 자격증 취득을 위한 다양한 내용들을 예문과 함께 알아볼 수 있도록 구성되어 있다. 또 일반인에게는 식품의 다양한 정보를 수험생에게는 고득점의 기회를 제공하도록 노력하고 있다.

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