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암을 만드는 식품 고치는 식품

류병호 (지은이)저/예림미디어2002년 10월 5일
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ISBN
8987774279
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설명

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  • 도서명암을 만드는 식품 고치는 식품
  • 지음/옮김류병호 (지은이)
  • 주제 분류국내도서>건강/취미>건강정보>음식과 건강
  • 책소개암을 정확하게 이해하고, 암을 예방하기 위한 식생활을 함으로써 건강한 삶을 영위할 수 있도록 돕는 지침서. 이 책에는 식품공학계의 권위자로서, 오랫동안 식품에 관한 많은 연구와 그에 따른 논문을 발표해온 류병호 교수의 '암 예방에 대한 식품'이 세세하게 실려있다.

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