- 도서명쌀의 인류학
- 지음/옮김오오누키 에미코 (지은이), 박동성 (옮긴이)
- 주제 분류국내도서>인문학>문화/문화이론>일본문화
- 책소개미국 위스콘신대 인류학부 교수인 저자는 일본인이 쌀과 맺어온 역사를 이야기한다. 그에 따르면 쌀은 본래 일본인의 주식이 아니었다. 상류층만의 주식, 또는 의례용 음식이었던 쌀이 일본인의 주식이 된 것은 식량배급제가 실시된 1939년 이후라는 것이다. 이를 계기로 쌀 문화는 지방호족과 상류계층의 문화에서 대중문화로 변하게 된다. -동아일보
