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이해하기 쉬운 영양판정 및 실습

이종현,이해정,신상아,송수진,전수경 (지은이)저/역파워북2024년 9월 5일

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ISBN: 898160522X

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설명

도서명이해하기 쉬운 영양판정 및 실습

지음/옮김이종현, 이해정, 신상아, 송수진, 전수경 (지은이)

주제 분류국내도서>대학교재/전문서적>생활환경계열>식품영양학/조리

책소개영양전문가를 양성하는 대학의 학과에서 학생들에게 영양판정 업무를 효과적으로 교육할 수 있도록 구성된 교재다. 영양판정의 기본 이론과 구체적 방법을 기술하였고, 실제 현장에서 쉽게 적용할 수 있도록 각 판정방법에 대한 실습으로 구성하였다.

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