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미식관광론

김태희,윤지영,최지아,정희선,이인옥 (지은이)저/역파워북2024년 5월 30일

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ISBN: 898160519X

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설명

도서명미식관광론

지음/옮김김태희, 윤지영, 최지아, 정희선, 이인옥 (지은이)

주제 분류국내도서>대학교재/전문서적>생활환경계열>관광학

책소개미식경험 자원을 새롭게 정의하고 활용 방법을 다루었으며, 음식을 제대로 음미하기 위한 맛 체험 부분을 강조하는 책이다. 또한 다양한 미식체험 사례, 구체적인 기획과 실행 가이드라인, 스토리텔링을 통한 차별우위 전략 노하우 등을 제시하였다.

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