이해하기 쉬운 외식경영 및 창업 - 캡스톤디자인 | Wooyeon.

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이해하기 쉬운 외식경영 및 창업

캡스톤디자인

한은숙,김옥선,김삼희,장우철,강창민,김진수 (지은이)저/역파워북2023년 3월 20일

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ISBN: 8981605068

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설명

도서명이해하기 쉬운 외식경영 및 창업 - 캡스톤디자인

지음/옮김한은숙, 김옥선, 김삼희, 장우철, 강창민, 김진수 (지은이)

주제 분류국내도서>대학교재/전문서적>생활환경계열>식품영양학/조리

책소개외식경영 및 창업에 관한 지식을 습득하고 사례를 활용하여 직접 창업업무를 해봄으로써 창업에 대한 경험을 쌓을 수 있도록 외식 현황 파악부터 외식경영 파트, 외식 창업(사례) 파트, 캡스톤 디자인 파트로 구성하였다.

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