- 도서명감각검사 - 원리에서 활용까지
- 지음/옮김서동순, 김지윤, 정서진, 전선영, 이소민, 이윤미, 홍재희, 김상숙, 김영경, 이은경 (지은이), 김광옥 (엮은이)
- 주제 분류국내도서>대학교재/전문서적>경상계열>경영학
- 책소개식품을 포함한 제품의 특성, 평가와 관련된 심리적요인, 감각검사 방법, 시료 준비 및 제시 절차, 패널요원의 선정 및 훈련, 검사실의 환경을 소개하고, 이들을 적용한 다양한 예를 제시하는 책이다. 감각검사를 수행하는 데 필요한 실험계획 및 통계적 결과 분석방법 등을 포함하였다.
