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식육과학 4.0

김일석,이무하,남기창,장애라,조철훈,강석남,민병록,임동균 (지은이)저/역유한문화사2018년 8월 29일

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ISBN: 8977229375

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설명

도서명식육과학 4.0

지음/옮김김일석, 이무하, 남기창, 장애라, 조철훈, 강석남, 민병록, 임동균 (지은이)

주제 분류국내도서>대학교재/전문서적>농축산생명계열>축산

책소개후속세대는 첨단 식육과학과 기술을 이용하여 산업을 발전시키며 소비자를 만족시키는 능력을 갖춰야 할 것이다. 이에 저자들은 젊은 세대들을 위하여 최신의 지식과 정보를 종합하여 식육과학 4.0을 준비하였다.

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