뜻밖의 음식사 - 흔한 재료, 흔치 않은 이야기 | Wooyeon.

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뜻밖의 음식사

흔한 재료, 흔치 않은 이야기

김경훈 (지은이)저/역오늘의책2006년 5월 8일

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ISBN: 8977182611

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설명

도서명뜻밖의 음식사 - 흔한 재료, 흔치 않은 이야기

지음/옮김김경훈 (지은이)

주제 분류국내도서>요리/살림>음식 이야기

책소개팥과 콩, 메밀과 보리 같은 곡식부터 당근, 양파 등의 채소, 매실과 오미자, 복분주와 꽃잎 같은 흔치 않은 음식까지 한국인이 예부터 먹어온 먹거리들을 역사적인 맥락에서 살펴보는 책이다.

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