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우리 음식문화의 지혜

정대성저/김경자역역사비평사2001년 4월 30일

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ISBN: 8976962516

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설명

도서명우리 음식문화의 지혜

지음/옮김정대성 (지은이), 김경자 (옮긴이)

주제 분류국내도서>요리/살림>음식 이야기

책소개광범한 자료를 이용해 삼국시대부터 현재까지 식문화 전반을 다루고 있으며, 지역도 한국에만 국한되는 것이 아니라 북한, 중국, 일본으로 확대되어 비교문화사적인 생활문화를 엿보게 한다.

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