- 도서명슈퍼토마토와 백신바나나 - 내 몸을 살리고 죽이는 기능성식품의 허와 실
- 지음/옮김마르쿠스 브라이언 (지은이), 김일형 (옮긴이)
- 주제 분류국내도서>건강/취미>건강정보>음식과 건강
- 책소개식품업계의 많은 약속 뒤에 실제로 무엇이 은폐되어 있는지 폭로할 뿐만 아니라 최근까지 영양학이 밝혀낸 사실들도 차근차근 확인한다. 네슬레, 유니레버, 크라프트와 다농 등, 이미 우리에게도 익숙한 다국적 기업에서 맹렬히 생산하는 각종 기능성식품의 출생부터 판매 동향, 그 이후 검증 중인 역학 조사는 물론, 전세계적으로 대세를 이룬 유전자조작 식품까지 덧붙여 이들이 현재 우리 식생활을 어떻게 잠식해 들어오고 있는지, 전체적인 그림을 펼쳐 보인다.
