인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물 | Wooyeon.

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인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물

아베 쓰카사저/안병수역국일미디어(국일출판사)2025년 1월 20일

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ISBN: 8974259265

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설명

도서명인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물

지음/옮김아베 쓰카사 (지은이), 안병수 (옮긴이)

주제 분류국내도서>건강/취미>건강정보>음식과 건강

책소개일본 첨가물업계의 산 증인 아베 쓰카사는 《인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물》에서 과자 및 가공식품의 맛을 만들어내는 주요한 성분인 식품첨가물의 실체와 제조 과정을 낱낱이 밝히고 있다. 식품첨가물은 내 아이와 가족의 혀를 마비시키고 건강을 조금씩 앗아가는 조용한 살인자다.

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