인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물 2 | Wooyeon.

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인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물 2

아베 쓰카사저/정만철역국일미디어(국일출판사)2016년 4월 29일

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ISBN: 8974256258

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설명

도서명인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물 2

지음/옮김아베 쓰카사 (지은이), 정만철 (옮긴이)

주제 분류국내도서>건강/취미>건강정보>음식과 건강

책소개폭넓게 사용되는 식품첨가물의 실태를 각종 사례를 들어 제시하며, 첨가물이 인체와 환경에 어떠한 영향을 미치는지 알려준다. 또한, 소비자가 식품첨가물을 어떻게 대해야 하는지, 어떻게 하면 식품첨가물을 줄일 수 있는지 실생활의 예를 들어 제안한다.

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