돼지국밥 - 부산의 소울푸드 | Wooyeon.

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돼지국밥

부산의 소울푸드

고혜림 (지은이)저/역부산대학교출판문화원2026년 4월 7일

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ISBN: 8973168746

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설명

도서명돼지국밥 - 부산의 소울푸드

지음/옮김고혜림 (지은이)

주제 분류국내도서>인문학>문화/문화이론>한국학/한국문화>한국인과 한국문화

책소개부산과 부울경 일대 돼지국밥집을 두루 살피며 순위를 넘어 각자의 ‘돼지국밥 정체성’을 묻는다. 30년 탐방과 『부산미각』 이후 5년 기록을 담아, 돼지국밥을 삶의 감각과 기억, 취향을 발견하는 이야기로 확장한 책이다.

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