전통주(가양주) 집에서 쉽게 만들기 - 다양한 막걸리와 청주 따라 빚기 | Wooyeon.

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전통주(가양주) 집에서 쉽게 만들기

다양한 막걸리와 청주 따라 빚기

이석준 (지은이)저/역미래문화사2023년 10월 5일

정가: 25,000원

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ISBN: 8972995614

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설명

도서명전통주(가양주) 집에서 쉽게 만들기 - 다양한 막걸리와 청주 따라 빚기

지음/옮김이석준 (지은이)

주제 분류국내도서>요리/살림>술/음료/차>술

책소개누구나 쉽게 집에서 품격 높은 자신만의 술을 만들어 볼 수 있도록 표준화된 계량을 제시하고, 술 제조과정을 사진과 함께 자세하게 설명해 놓았다. 독자들은 누룩편, 막걸리편, 청주편, 소주편을 따라 가면서, 누룩을 띄우고, 막걸리와 청주와 소주를 만들어 볼 수 있다.

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